Oase.id - Perjalanan Adana untuk menjadi Kota Kreatif UNESCO di bidang gastronomi telah memberikan peluang baru bagi Turki. Wali Kota Adana Zeydan Karalar mengonfirmasi bahwa Adana telah resmi masuk dalam daftar kandidat untuk dimasukkan dalam Jaringan Kota Kreatif UNESCO dalam kategori gastronomi.

Dalam pernyataannya, Karalar menekankan nilai budaya dan sejarah Adana yang signifikan. "Adana adalah kota dengan banyak nilai dan kekayaan penting. Kota ini adalah kota komersial, kota pertanian, kota industri, kota bersejarah, dan kota artistik, tetapi juga merupakan rumah bagi beberapa makanan terlezat di dunia," katanya. Ia lebih lanjut menguraikan keinginan kota tersebut untuk bergabung dengan Jaringan Kota Kreatif UNESCO, khususnya di bidang gastronomi.

"Namun, hingga saat ini, kami belum dapat memasukkan Adana ke dalam Jaringan Kota Kreatif UNESCO dalam kategori gastronomi. Sementara kota Adana menyiapkan berkas aplikasi, kami bekerja sama dengan berbagai lembaga dan organisasi di kota tersebut untuk memperkuatnya. Kami dimasukkan dalam daftar nasional dua kali: sekali ketika kami mengunjungi Paris dan sekali ketika kami tidak dapat melakukan perjalanan. Sekarang, berkat kontribusi signifikan dari gubernur kami dan pemangku kepentingan lainnya, kami telah menyiapkan berkas khusus. Berkas kami telah dipilih pada Jumat lalu dan diterima untuk Paris pada hari Senin, sehingga Adana dinominasikan ke dalam daftar kandidat untuk Jaringan Kota Kreatif UNESCO dalam bidang gastronomi," jelas Karalar.

Penting bagi pariwisata
Karalar menyoroti pentingnya nominasi ini bagi upaya pariwisata kota tersebut. "Ini merupakan peristiwa penting bagi Adana untuk diakui sebagai kota gastronomi oleh UNESCO. Kami bekerja keras untuk mengubah Adana menjadi pusat pariwisata, dan kami yakin bahwa pariwisata gastronomi, yang kini menjadi salah satu tren terpenting dalam industri pariwisata global, akan menjadi kunci untuk mencapai tujuan ini. Meskipun Adana adalah kota yang indah dengan sejarah, seni, dan keajaiban alamnya, gastronominya berpotensi menarik banyak wisatawan. Kami berharap dapat menciptakan tiga destinasi gastronomi di samping Hatay dan Gaziantep," imbuhnya.

Ke depannya, Karalar berbagi harapannya tentang apa yang dapat diberikan pengakuan UNESCO bagi industri pariwisata Adana. 

"Tahap selanjutnya akan melibatkan proses pemungutan suara di Paris. Jika kami berhasil dalam pemungutan suara tersebut, kami akan resmi bergabung dengan Jaringan Kota Kreatif UNESCO dalam kategori gastronomi. Hal ini akan meningkatkan jumlah wisatawan yang berkunjung ke Adana, yang berpotensi menarik beberapa kali lipat dari jumlah pengunjung saat ini. Ketika kami pertama kali memulai di Kotamadya Seyhan, jumlah wisatawan lokal hampir tidak ada, tetapi sekarang jumlahnya mendekati 1 juta. Jumlah wisatawan mancanegara, yang sebelumnya sekitar 60.000-65.000, kini telah melampaui 300.000. Jika bukan karena pandemi dan gempa bumi, jumlah ini kemungkinan akan berlipat ganda." 

Ia juga mengakui dampak dari acara-acara besar seperti "Karnaval Bunga Jeruk", "Festival Cita Rasa Adana", dan "Festival Film Adana Golden Boll Internasional" dalam meningkatkan pariwisata. 

"Upaya kami untuk mempromosikan keindahan dan budaya Adana sejak saya menjabat sebagai wali kota juga memainkan peran penting dalam pertumbuhan ini. Saya secara pribadi telah mengawasi semua pekerjaan humas yang belum pernah dilakukan sebelumnya dan saya akan terus melakukannya. Jika menyangkut Adana, semua hal lainnya adalah hal sekunder," pungkas Karalar.(dailysabah)

(ACF)